Болею... Ем мандарины - не получаю удовольствия, пью любимый чай - невкусно, много сплю - не высыпаюсь, читаю про Стива Джобса - восхищаюсь... А за окном весна и + 25 , а Сэм невыгулянный... Только Яков счастлив  - все дома...
как прошли Ваши выходные?

Возьмите, все, что есть в холодильнике, хочу пиво и селедку, сегодня субота - у диеты выходной...

Давно я не ела бутерброд...и совсем забыла что это так вкусно..

итак с самого начала:

хлеб с семечками

салатные листья

зеленый лук

свежемолотый перец

1 помидор черри

вареное яйцо

селедочка

и французская горчица  с добавлением ОМ и пару капель лимонного сока

Висит у меня в шкафу чудесное платье, все ждет когда же его в ресторан выгуляют. И вчера чуть было не случился выход в грузинский ресторан нежно мной любимый, но.... вообщем платье пока подождет, а вот чахохбили вчера таки был...))))



( за рецептом )

Удивляет.. Удивляет когда в магазине покупают чернила и пасхальный кулич, удивляют парни , которые отмечают гибель Титаника громко ругаюсь при этом матом перед маленькими детьми.. Удивляет как перестает  клеится их разговор после просьбы сделать паузу хотябы при детях , без мата почему то их диалог практически исчезает... Удивляют парни в туфлях с длинными носами и волосами щедро политыми гелем, которые загорождают дорогу своим авто прямо у тебя перед носом, слепя при этом дальним светом , а потом хлопают дверцей машиной и уходят, перегородив при этом проезд, и ты вынужден сдавать пять подъездов назад, когда до поворота оставался всего один подъезд...удивляют новости... Чувствую себя Алисой в стране чудес... Все чудесатие и чудесатие (с)....

Когда невероятный запах от баранины тушенной в белом вине кружит вам голову, понимаешь, что Харчо  - это БЕС-ПО-ДОБ-НО...
Не знаю ни одного супа, который обладает такой гаммой вкуса, который так насыщает и так помогает от простуды (да-да, это покруче куриного бульона будет, прям сегодня на себе проверено).



( Read more... )

 


Это солдатики Сэма, у него их штук пятьсот, если не больше, я вам серьезно говорю)))) и на вопрос, что ты хочешь в подарок от деда Мороза, я вновь услышала: Мамочка, у меня так мало солдатиков...)))))
эх...меняю всю армию, на одного Генерала, только настоящего...))))))
А что Вы и ваши малыши занесли в Wish List?



-

Рецет из разряда: я не такая как все я работаю в офисе, и даже рыбу мариную по особенному..))))
Вкусно, красиво и потрясающе просто, одно условие - у вас в холодильнике случайно завалялась черная смородина...)))


1 филе лосося (500 г)
2 ст. л. крупной морской соли
300 мл смородинового пюре
50 мл сахарa
50 мл воды

Посыпать филе солью, завернуть в пленку и положить на ночь в холодильник
Приготовить смородиновый маринад
Вскипятить 50 мл воды,  добавить 50 мл сахарa,  дать вскипеть и смешать сироп с пюре из черной смородины (300 мл)
Вынуть рыбу из холодильника, очистить от соли  и покрыть смородиновым маринадом ( толщиной примерно 1 см)
Зaвернуть в пленку и опять оставить на ночь в холодильнике

Перед подачей очистить рыбу от смородины,  порезать на тонкие ломтики и подавать со сметанным соусом.

Сметанный соус

Взбить миксером сметану с горчицей,  добавить по вкусу черный перец  и рубленый укроп.
автор рецепта: Carina. сайт: carina-forum.com

Парадоксом нашего времени является то, что мы имеем высокие строения, но низкую терпимость, широкие магистрали, но узкие взгляды. 

Тратим больше, но имеем меньше, покупаем больше, но радуемся меньше. 
Имеем большие дома, но меньшие семьи, лучшие удобства, но меньше времени. 
Имеем лучшее образование, но меньше разума, лучшие знания, но хуже оцениваем ситуацию, имеем больше экспертов, но и больше проблем, лучшую медицину, но хуже здоровье. 

Пьем слишком много, курим слишком много, тратим слишком безответственно,смеемся слишком мало, ездим слишком быстро, гневаемся слишком легко, спать ложимся слишком поздно, просыпаемся слишком усталыми, читаем слишком мало,слишком много смотрим телевидение и молимся слишком редко. 
Увеличили свои притязания, но сократили ценности. 

Говорим слишком много, любим слишком редко и ненавидим слишком часто. Знаем, как выжить, но не знаем, как жить. Добавляем года к человеческой жизни, но не добавляем жизни к годам. 

Достигли Луны и вернулись, но с трудом переходим улицу и знакомимся с новым соседом. 
Покоряем космические пространства, но не душевные. 
Делаем большие, но не лучшие дела. 

Очищаем воздух, но загрязняем душу. 
Подчинили себе атом, но не свои предрассудки. 
Пишем больше, но узнаем меньше. 
Планируем больше, но добиваемся меньшего. 
Научились спешить, но не ждать. 
Создаем новые компьютеры, которые хранят больше информации и извергают потоки копий, чем раньше, но общаемся все меньше. 

Это время быстрого питания и плохого пищеварения, больших людей и мелких душ,быстрой прибыли и трудных взаимоотношений. 
Время роста семейных доходов и роста числа разводов, красивых домов и разрушенных домашних очагов. 

Время коротких расстояний, одноразовых подгузников, разовой морали, связей на одну ночь; лишнего веса и таблеток, которые делают все: возбуждают нас,успокаивают нас, убивают наc. 
Время заполненных витрин и пустых складов. 
Время, когда технологии позволяют этому письму попасть к вам, в то же время позволяют вам поделиться им или просто нажать "Delete". 

Запомните, уделяйте больше времени тем, кого любите, потому что они с вами не навсегда. 

Запомните и горячо прижмите близкого человека к себе, потому что это единственное сокровище, которое можете отдать от сердца, и оно не стоит ни копейки. 

Запомните и говорите "люблю тебя" своим любимым, но сначала действительно это почувствуйте. 
Поцелуй и объятия могут поправить любую неприятность, когда идут от сердца. 

Запомните и держитесь за руки и цените моменты, когда вы вместе, потому что однажды этого человека не будет рядом с вами. 

Найдите время для любви, найдите время для общения и найдите время для возможности поделиться всем, что имеете сказать. 
Потому что жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух! (с) Джордж Карлин

Любите ли Вы пельмени так, как люблю их я?
Проходите ли Вы мимо отдела замороженных полуфабрикатов, с гордо поднятой головой, зная, что настоящие ,
самые вкусные пельмени, это пельмени сделанные собственоручно,и Вы их УМЕЕТЕ делать?
Если на все вопросы вы ответили: ДА, тогда Вы: Умницы и Умники, Красавицы и Красавцы, Хозяюшки и Хозяева и  вот Вам за это рецепт:

Для теста:
100гр сметаны
100мл воды
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
просеянная через сито мука

Для начинки:
200гр свежей форели или лосося
150гр королевских креветок
2 ст.л. соевого соуса
2 см свежего имбиря
1зубчик чеснока
свежемолотый перец

Смешать сметану, яйцо и воду, добавить соль и постепенно добавлять просеянную через ситу муку. Замесить крутое тесто. Накрыть его влажным полотенцем и дать ему постоять 1 час.
Креветки очистить и нарезать на небольшие кусочки. Рыбу нарезать маленькими кусочками (я  филе разбираю руками). Чеснок и имбирь мелко порубить. Смешать креветки, форель, имбирь и чеснок, добавить соевый соус и перец, перемешать  и дать фаршу постоять 15-20 минут.
Слепить пельмени. Варить в подсоленой воде 6 минут.
Подавать с соевым соусом.

 это НЕВЕРОЯТНО  вкусно...))) 

Знакомьтесь, это Яков Михалыч, можно просто Яша....)))